1、荸荠

荸荠，又名马蹄，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。荸荠中磷的含量很高，磷元素可以促进人体发育，还可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

荸荠性甘、味寒，入肺、胃三经。寒性体质和脾胃虚寒的人不要过多食用。荸荠的食用方法比较多，可以生食、榨汁、煮水、煮汤、做菜。

2、甘蔗

甘蔗含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

但是也要注意不要过量食用甘蔗。甘蔗性寒，二月份天气仍然寒冷，不要吃太多的寒性食物；甘蔗含糖量太高，摄入过多的糖分对身体无益。

3、梨

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症状。但是梨虽然有很多的益处，也不要过多食用，尤其是脾胃虚寒的人更应该注意。

4、橘子

橘子也是冬天常吃的水果，橘子富含维生素C与柠檬酸，具有美容、消除疲劳的作用。橘子果肉上的白色薄皮可以一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。但是橘子也不要过多的食用，过多容易上火。

5、橙子

橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙子还具有行气化痰、健脾温胃、助消化、增食欲等药用功效。所含果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。

6、猕猴桃

猕猴桃别称奇异果、狐狸桃、猴仔梨等，为猕猴桃科猕猴桃属大型落叶木质藤本植物，被誉为“水果之王”，质地柔软，口感酸甜，营养丰富，风味鲜美。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。